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岛台其实根本不适合中国家庭?
时间: 2023-12-28 作者: 华体体育在线登录官网入口 字号

  还记得小时候,厨房总是妈妈一个人的战场,每次做饭时,我想帮她打下手,陪她说说话,但是每次总是会被「油烟太大了」,「你别添乱,一会再说!」把我无情撵走。

  长大后,才明白,原来那就是“孤独式烹饪”。虽然为家人做饭的感觉是美好的,但一个人的孤独感多少是寂寞且无奈的。

  关着门的厨房就像筑起了一道高墙,隔断的不仅是空间,更是共同生活的亲属间情感的距离。

  上得厅堂,下得厨房,自古以来都是定义女性的标签之一;在很多人的刻板印象里,厨房似乎生来就是女性的主场。

  欧美也不是一开始就普及开放式厨房的。60年代前,他们的主流也是封闭式厨房。对他们,封闭的厨房就是禁锢女性的牢饭。

  60年代后,随着平权运动的发展,不少女性慢慢的开始尽自己所能,去改变劳动女性的处境。

  一战之后,奥地利建筑师玛格丽特·舒特·里荷斯基,以为女性们争取到生命中宝贵的时间,以此寻求其他的生命志趣为初忠,设计出更符合女性生活方式和活动动线的法兰克福厨房,成为现代一体化厨房的鼻祖。

  同是女性建筑师,设计师夏洛特·贝里安 (Charlotte Perriand)为给女性争取更自由更平等的权利,设计的半开放式厨房也影响至今。

  区别于全封闭式的厨房,半隔断的高柜形式和传菜口的设计,打通了厨房与餐厅的连接与互动。

  贝里安曾说:“我要让女主人做饭时可以和家人朋友待在一起,女性像奴隶一样被孤立在走廊北端的日子,已经一去不复返了。”

  基于这个理念,贝利安设计出岛形厨房,模糊了厨房、餐厅、客厅的界限感,也是如今中岛式厨房的雏形。

  现代厨房发展到今天,慢慢的变多中国家庭也拥抱了开放式厨房,将岛台作为家庭的中心,一家人一起参与到备菜、烹饪、烘焙的过程中,亲情不断升温,家也有了具现化的呈现。

  除了提升互动性,岛台之所以成为当下最为流行的餐桌模式,更多是因为其强大的和空间适应性和功能性。

  对于小户型来说,想要放大空间,拆,是最好的方法。千万别觉得心疼,打通厨房与客餐厅空间,就能满足你的大部分需求。

  例如这个户型,就靠拆墙直接将不足5㎡的传统小厨房,改造成了中西分厨带岛台。

  岛台作为厨房的延伸,开阔了整个整个客餐厅的视野,提高空间颜值,整体空间因为厨房的打开变得十分宽敞。

  最初仅能方便1人转身、操作的一字型小厨房,拥有岛台后,能轻松实现多人一起备餐,不仅提高了备餐的效率,也增强了家人之间的互动性。

  伸缩岛台,伸缩旋转岛台、移动覆盖岛台等功能岛台,更是小户型的省空间王炸款式!

  对于大户型来说,岛台更是格调厨房的标配,拥有更多可设计性,打破传统岛台的中规中矩,呈现更多视觉上的亮点,提升高级感。

  除了高颜值,最吸引人的,还有岛台的附加优势:收纳和多功能性。看似小小的岛台,你很难来想象它有多大的收纳空间!

  在基础的岛台款式上,尽可能多的增添抽屉,可将常用的小厨具小家电就近收纳,增添收纳篮也是不错的选择,用来放餐具和配料更便利。妥妥小户型收纳神器!

  在岛台上加上插座、水槽、常用电器和氛围灯带等配件,岛台秒变mini厨房、氛围吧台,一张岛台,构建家庭多用的活动地带。

  厨房台面,最常见的材料有三种:人造石(石英石)、天然石(大理石)、岩板。

  天然石优点是美观好看,不过天然石材内部存在很多缝隙,用来做台面的话,会出现渗色、渗污的情况,清洁起来很麻烦,并且价格十分昂贵;

  石英石一直以来都是我们厨房台面的主流,硬度高好打理,不过缺点就是质感不是很符合当下年轻人对“高颜值”的需求。

  综合对比下,岩板,轻奢、有质感,再加上其好打理的特性,对于只想当“懒人”的颜值党+实用主义者来说,无疑是最好的选择。

  每次一提开放式,就会有人在评论区好言相劝:油烟满屋跑,真不适合中国家庭。

  确实,比起外国的小火慢煎,中国式的一日三餐不能离开煎炒烹炸,炒菜做饭的油烟漂满屋是厨房常态,但所谓方法总比困难多。

  以前的抽油烟机,吸力只能达到14m³/min,随着开放式厨房应用的暴增,现在的油烟机,吸力最高能达到23m³。更别说现在还有集成灶这种大杀器,用过的一致反馈,不仅是油烟,连菜香都闻不到了。

  如果实在担心油烟问题,能增加玻璃推拉门的设计,在做饭时拉上,形成一道屏障,在视觉上仍然是开放式的效果,这种方法在一些不允许开放式厨房配备燃气的地区也可以适用。

  在岛台最初兴起的时候,岛台往往会在全屋定制中一起完成,但所谓术业有专攻,由于专业程度和工艺水平的不精,往往只能满足60%的定制需求 ,别说一些复杂的功能没有很好的方法做到,质感也完全达不到水准。(市面上所谓的岩板,大多数本质上是瓷砖,质感差,物理性能也不好。)

  一些某音所谓源头工厂更是充满套路,打着标价2000元的噱头,实际在售卖过程中不断向你收取功能定制费用、安装费用,最后一套下来价格过万,质量售后也得不到保障。

  斯塔克餐厅的岛台产品,来自位于佛山的中国最大中高端岛台工厂全定制,诚实制造,真材实料。只用真岩板。

  斯塔克餐厅带来的岛台,来自行业最专业的源头岛台工厂之一,位处佛山,工厂的规模和出货量也均属于行业前列。

  众所周知,佛山,是中国最大的岩板和家具生产基地,得天独厚的地理优势,使得斯塔克餐厅的岩板岛台产品, 拥有行业最顶尖的高品质和最齐全的花色功能,也就是说,只要你想要的,没有做不到的。

  斯塔克餐厅首团,带来专业的岛台定制,佛山最大规模的高端岛台工厂,很有丰富和成熟的制作及交付经验。更有家居顾问添加你 1V1确认所有的需求、细节、尺寸、功能等等 ,设计师快速出图 。包邮包安装,售后有保障。